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炒出来的小小的芝麻就是香,这种炒锅就是好一机多用

时间:2021-11-05  浏览 72 次

芝麻应该很多人都知道,很多餐点中都有,就是因为小小的一颗却有迷人的香气。不过大家平常看到的基本都是白芝麻,黑芝麻较少一些,那么两者有什么差别呢?下面大家就从它富含的营养角度进行分析,什么时候该摄取白芝麻,什么时候该摄取黑芝麻。

内容快速导览 :
一、不管黑或白,小小芝麻含有的营养却很丰富
二、白芝麻与黑芝麻对人体的好处有哪些?
三、白芝麻粉、黑芝麻粉怎么吃?
一、不管黑或白,小小芝麻营养很丰富
从营养学角度看芝麻成分
芝麻在营养学分类上属于油脂与坚果种子类,不仅可榨取天然健康的油脂,还是蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的丰富来源,具有相当强大的抗氧化力,可参照下表。
每1汤匙15g的黑芝麻、白芝麻营养成分表

 二、白芝麻与黑芝麻对人体的好处
上面大家列出了黑芝麻白芝麻的营养组成,接下来大家最关心的就是:那长期吃黑芝麻好处有什么?黑白芝麻功效有差别吗?吃芝麻有没有禁忌?其实从营养成分来看,黑芝麻与白芝麻差异不大,最明显的差异在于黑芝麻的膳食纤维和钙、铁、叶酸含量比较高,而白芝麻则是热量、脂肪、镁、锌、磷含量比较高,所以一般人和老人族群可喝牛奶配黑芝麻补钙,维持骨骼健康。
吃芝麻好处多,根据现有的一些研究总结出6大好处,往下看

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